牛レバ刺し規制→それでもレバ刺しが食べたい。

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　「痛風予備軍」として立派な尿酸値を誇るオケタニです。いやもうマジ
ヤバいんですってマジヤバいんですって(；´・ω・)。怖いッ！　今年も
健康診断が怖いィィィッ!!!

　そんなオケタニですので、まぁ好きですよ。

　生レバー。

　そりゃもう大好きですよ。焼肉行ったら取り敢えず生レバー、そりゃー頼みますよ。
愛していると言ってもいいくらいですよ。心から。づまよりも。

　その生レバーが食べられなくなる、というですね…ッ！

ことば:牛の生レバー禁止－ 毎日ｊｐ(毎日新聞)
http://mainichi.jp/opinion/news/20120624ddm012070043000c.html

厚生労働省が食中毒の恐れがあるとして、食品衛生法に基づき禁止に踏み切った。
違反すると２年以下の懲役または２００万円以下の罰金とする罰則規定を盛り込んだ。
きっかけは、昨年４月にチェーン店「焼肉酒家えびす」の福井、富山、神奈川県の
店舗で発生した集団食中毒事件。また、１６都府県の食肉衛生検査所の調査で、
１７３検体のうち３検体の肝臓内部から病原性大腸菌が検出されたことも理由に
なった。

　ナマニッカーのオケタニとしては、由々しき未曾有の事態ですよ、ええ！

　こうなってしまったのも、上の記事にもある通り例の「焼肉酒家えびす」の
集団食中毒事件が原因なわけですが…

　もうマジでこいつ死んだらええんちゃうかなと思うんですけど、 とにかく
「生レバーが食べられなくなるッ！」という事で、

レバ刺し「食べ納め」　駆け込み需要に戸惑いも / 西日本新聞
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/309046

　食中毒の恐れがあるとして、厚生労働省が食品衛生法に基づき、７月１日から
牛の生レバーの提供を禁止するのに伴い、福岡県内の飲食店や食肉市場に影響が
広がっている。レバ刺しを提供する飲食店には、「食べ納め」をしようという
消費者の駆け込み需要が発生し、店側は生レバーの確保に苦慮。一方で７月以降は
レバー需要が急減する恐れがあり、生産者には頭の痛い問題になっている。

　世間様は大騒ぎなわけです。

　オケタニもこのニュースを知ってから、

(；´・ω・) 「ヤベェ、早く食べに行かないと生レバー食べれなくなっちゃう。」

と焦りを感じてはいたものの、こういう時に限って「ナマニクしばきに行こう」的な
お誘いがとんとありません（お待ちしております。＞各位）で、気がついたらもう
生レバーの命もあとわずか、風前の灯火という状態。

　生レバー…　ああ愛しの生レバー…　もう君とは逢うことすらかなわないのかい…
ウウウ…(´；ω；`)

　…などと落ち込んでおりましたが、よくよく記事の方を見てみると

牛の生レバー

とある。

　「牛の」…　「牛の」…　ッ！？

　って事は、「牛」じゃなきゃええんかッ！？　ええのんかッ！？(；`･ω･´)

　という訳で、先程の記事を読み返してみると…

　牛の生レバー提供禁止を受け、７月１日以降も提供できる馬のレバーへの需要が
急増、レバ刺しに似たこんにゃく商品の売り上げも伸びており、消費者は“後継者
選び”にも目を向けている。

　以前から馬のレバ刺しを提供している「肉割烹（かっぽう）　博多薬石」
（福岡市）では、今月から必要数量の確保が難しくなり、１社だった仕入れ先を
急きょ、熊本県の牧場も含め３社に増やした。森下勇次料理長は「関東圏の
飲食店で馬レバーの注文が増えている」と話しており、今後の仕入れ価格の上昇は
必至の情勢だ。

　そうか、馬なら…ッ！　馬のレバーなら、これからも食えるッ!!!　ナマニッカーに
とって、馬は最高の食材の１つッ！　馬刺しもおいしいですしネ!!!　これからは
馬肉が食べられるお店に特攻すれば、無事に美味しい生レバーにありつける、と。
そーいう事なんですね。ほっと一安心(´・ω・`)。

　何で馬の生肉、生レバーなら大丈夫なのかと疑問に思ったのでちょっと
調べてみたら、

馬刺しは何故旨い？
http://www.basashi.in/basasi/umai.html

生の牛レバーの中にはカンピロバクターなどの食中毒菌や無鉤条虫などの寄生虫に
侵されているものもあります。

（中略）

その点安全な生肉刺身といえば、馬肉です。馬は他の家畜と違って体温が高いために
寄生虫の心配がなく、また抗生物質を打ったりしなくてもよいので一番汚染の
可能性が少ない食肉だといえます。ですから安心して食べることが出来ます。

　こーいう事だそうです。馬肉は神ッ!!! m9( `･ω･´)

　それ以外にも、

香川県のハイスキー食品工業には、生レバーを模したこんにゃく商品「マンナン
レバー」の注文が殺到している。

　こんなのまである、という。

　これ、おいしいのかな…(；´・ω・)　一度試してみる価値はあるかもしれないッ！
尿酸値的な観点からもッ!!!

　これ以外にも、やはり誰しも「代わりになるもの」を探求したくなるものらしく、
NAVER にまとめられておりました。

レバ刺しの代わりになる！？似たような味/食感を再現できるレシピ集 – NAVER まとめ
http://matome.naver.jp/odai/2133343116911505501

・アボカド
・鶏肉
・マグロ
・カツオ
・豆腐

がターゲットのようですが、まぁ要するにネギを薬味に塩＋ごま油で食べれば
それっぽいでしょという事らしいです。ちょっと安易過ぎる気はするけど…(´・ω・`)

　こればっかりは仕方のない事ではありますが、まだまだ諦めちゃいないですよ…
日本人の食に対する探究心の強さを俺は知っている!!!　いつの日か、安全な
牛レバーが開発される日が…　その日が来るのを心待ちにしておりますッ!!!
がんばれッ！　食肉業界ッ!!!　そして「えびす」の社長は死ぬまで土下座してろッ!!!

弊社設立10周年記念をお祝いしました。

日記

　東京砂漠で凍えて死んじゃう！　オケタニです。すっかりオフィスでの孤独感にも
慣れっこになってまいりました。これが大人か！　大人力ってやつか！

★

　そんなわけで只今東京の一人オフィスにて勤務している毎日なわけですけども、
大阪本社の方には約50人超という開発会社にしてはそこそこの人数を抱える
会社に在籍しているのです、実は。一応。オケタニが入社した当時は社員数30人に
満たないくらいでしたので、改めて顧みると「大きくなってきたなぁ(´・ω・`)」
としみじみ思ったりもします。

　その会社が昨日、6月20日に設立10周年を迎えました。10年…(´－ω－`)
10年前って、オケタニ何してたっけ。多分大したことはしてなかったでしょうけども。
今も大したことしてませんので(´・ω・`)。

　大阪本社に潜ませている草の者からの報告によると、『設立10周年記念の
オリジナルケーキを作って、社員全員でお祝いするんですよ～♪』との事。

　そして、送られてきた写真達。

　会社ロゴ、10周年記念ロゴ（←10周年のためにデザインのチーフが描いた
ものだそう）の入った巨大・ステキケーキ…

　功労者の１人、「軍曹」こと開発部長によるケーキ入刀…

　盛り上がる社員の面々…　恐らくそこに飛び交っているであろう、「おめでとう～」
「これからもがんばろうネ～」といった、楽しげな嬌声すら聞こえてくるような…

　そして止めを刺す、写真に添えられた「めっちゃ盛り上がったんですよ～♪」
というコメント…

　そこに俺はいない…

　俺いないんですけどもッ！

　めっちゃ盛り上がったらしいんですッ！！

　俺その輪に入ってませんけどもッッッ！！！｡･ ﾟ･｡* ｡ +ﾟ｡･.｡* ﾟ + ｡･ﾟ･(ﾉД`)

　これは悔しいッ！　ハブにされた 会社の節目の瞬間に立ち会えなかったという
憎しみ 無念さ…ッ

　コ　ノ　恨　ミ　、　晴　ラ　サ　デ　オ　ク　ベ　キ　カ　…

　…いや、ダメだ！　陥っちゃダメだ、オケタニ！　そこは暗黒面！　そこに
落ちたら黒い仮面を被せられて「コーホー」言いながら暗い暗い塔に17歳まで
閉じ込められる羽目になってしまうッ！　（※色々混ざってます。）

　せめて、俺も皆と一緒に祝いたい…　「いらない子」と言われて幾星霜、
もはや社員の半数から「知らないオジサン」呼ばわりされている（※実話です。）
このオケタニだって、皆と同じように会社のこの良き日に一緒に10周年を
祝いたいんだッ！( `；ω；´)

　せめて…　そう、せめて…

　俺にもオリジナルケーキ を食わせて で祝わせてくれェーッ！

　という訳で…

　いやぁ～、近所にローソンあると便利ですよなぁ～。

　で、こいつを…

　ズブリ、っと。

　ハイ、弊社10周年記念・オリジナルケーキ・TOKYO バージョン、
出ー来上がりーッ！( ﾟ∀ﾟ)

　これでボクもみんなといっしょ！　なかまたちといっしょに、かいしゃの
おたんじょうびをおいわいできるんだ！！！　うわーい！！！ヽ(´ﾟ∀ﾟ｀)ﾉ

　という訳で、設立10周年記念、おめでとうございまーッす！！！

　さぁ、それじゃあ、きねんの　けーきを　みんなで　おいしく　めしあがろうよ！

　みんなで…

　みんなで…

メッシャアアアァァァーーーッッッ（滅殺）!!!!!

★

　このリアル・リベンジは10年後の20周年でしてやるぅッ！　多分その前に
クビになってるだろうけどなッッッ！！！_(:3｣ ∠)_

遂にボクも『宇宙　キターッ！』

日記

　今日「東京おもちゃショー」に行ってきまして。あ、仕事ですからね、ええ、
仕事仕事。ハー仕事仕事、っと。（←満面の笑み＋スキップしながら。）

　で、例によってバンダイブースの特撮関係の辺りをうろうろうろうろと
していたんですが、事前に既に会場に行っていた友人から「宇宙キターッ！」が
できるよ、って聞いておりましたので早速行ってみました。

　要は AR 技術を使ってフォーゼの変身ポーズをエフェクト付で体験しよう！
というものだったんですが、まぁやりますよね。当然やりますよ、そりゃもう。

　コンパニオンさんの案内に従ってブースに入り、画面のガイドを見ながら…

　『変身ッ！』からの…

『宇宙　キターッ！』

　…とキメたいところだったんですが、「変身ッ！」のポーズを取るタイミングがよく
わからなくて、右手見てくださいよ。これ、変身ポーズ前のレバーガッチャンを
やってる状態のまんま、っていう…　何とも情けない結果に(´・ω・`)。

　まぁ、大人ですんでね。しょうがないですよ。こーいう失敗もありますよ。
仕方がないですよ。

　そう自分を納得させて、会場内をうろうろうろうろしてたんですけどね…

　もうね、何て言うか、許せないんですよ自分がッッッ！！！　どうして
俺は「ここッ！」っていうタイミングでキメのポーズが出せなかったんだッ！？
っていうね！　後悔の念が、こう、拭っても拭い切れないんですッッッ！！！

　…という訳で、会場を１周した後、再度バンダイブースへ。

　『変身ッ！』

　ガッチャン！

　デンデロン　デデ　デンデデロロン♪

　シャキーンッ！

　『宇宙　キターッ！』

　今度はバッチリだぜーッ！　これで俺も「フォーゼ」だーッ！

★

　オジサンのストレス解消には最高でした！(´・∀・｀)

★

　ハイハイ、わかってますって。「おねーちゃん」だろ、キミたちが見たいのは。
はいどーぞ。

　間違えた(´・ω・`)。節子、これ「おねーちゃん」やない、「スギちゃん」や。

　はい、今度こそおねーちゃんです。バンダイのバトスピのおねーちゃんs。

　オケタニは左かな！　（…何が？）