「痛風予備軍」として立派な尿酸値を誇るオケタニです。いやもうマジ
ヤバいんですってマジヤバいんですって(；´・ω・)。怖いッ！ 今年も
健康診断が怖いィィィッ!!!
そんなオケタニですので、まぁ好きですよ。
生レバー。
そりゃもう大好きですよ。焼肉行ったら取り敢えず生レバー、そりゃー頼みますよ。
愛していると言ってもいいくらいですよ。心から。づまよりも。
その生レバーが食べられなくなる、というですね…ッ！
ことば:牛の生レバー禁止－ 毎日ｊｐ(毎日新聞)
http://mainichi.jp/opinion/news/20120624ddm012070043000c.html
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厚生労働省が食中毒の恐れがあるとして、食品衛生法に基づき禁止に踏み切った。 |
ナマニッカーのオケタニとしては、由々しき未曾有の事態ですよ、ええ！
こうなってしまったのも、上の記事にもある通り例の「焼肉酒家えびす」の
集団食中毒事件が原因なわけですが…
もうマジでこいつ死んだらええんちゃうかなと思うんですけど、 とにかく
「生レバーが食べられなくなるッ！」という事で、
レバ刺し「食べ納め」 駆け込み需要に戸惑いも / 西日本新聞
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/309046
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食中毒の恐れがあるとして、厚生労働省が食品衛生法に基づき、７月１日から |
世間様は大騒ぎなわけです。
オケタニもこのニュースを知ってから、
(；´・ω・) 「ヤベェ、早く食べに行かないと生レバー食べれなくなっちゃう。」
と焦りを感じてはいたものの、こういう時に限って「ナマニクしばきに行こう」的な
お誘いがとんとありません（お待ちしております。＞各位）で、気がついたらもう
生レバーの命もあとわずか、風前の灯火という状態。
生レバー… ああ愛しの生レバー… もう君とは逢うことすらかなわないのかい…
ウウウ…(´；ω；`)
…などと落ち込んでおりましたが、よくよく記事の方を見てみると
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牛の生レバー |
とある。
「牛の」… 「牛の」… ッ！？
って事は、「牛」じゃなきゃええんかッ！？ ええのんかッ！？(；`･ω･´)
という訳で、先程の記事を読み返してみると…
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牛の生レバー提供禁止を受け、７月１日以降も提供できる馬のレバーへの需要が 以前から馬のレバ刺しを提供している「肉割烹（かっぽう） 博多薬石」 |
そうか、馬なら…ッ！ 馬のレバーなら、これからも食えるッ!!! ナマニッカーに
とって、馬は最高の食材の１つッ！ 馬刺しもおいしいですしネ!!! これからは
馬肉が食べられるお店に特攻すれば、無事に美味しい生レバーにありつける、と。
そーいう事なんですね。ほっと一安心(´・ω・`)。
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※衛生検査合格証明書付※馬刺し専門店の安心馬刺し馬レバー刺し600g割引価格レバ刺しは馬肉専… |
何で馬の生肉、生レバーなら大丈夫なのかと疑問に思ったのでちょっと
調べてみたら、
馬刺しは何故旨い？
http://www.basashi.in/basasi/umai.html
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生の牛レバーの中にはカンピロバクターなどの食中毒菌や無鉤条虫などの寄生虫に （中略） その点安全な生肉刺身といえば、馬肉です。馬は他の家畜と違って体温が高いために |
こーいう事だそうです。馬肉は神ッ!!! m9( `･ω･´)
それ以外にも、
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香川県のハイスキー食品工業には、生レバーを模したこんにゃく商品「マンナン |
こんなのまである、という。
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テレビで話題の生レバーにそっくりなこんにゃく『マンナンレバー』今ならポイント4倍です。【ハ… |
これ、おいしいのかな…(；´・ω・) 一度試してみる価値はあるかもしれないッ！
尿酸値的な観点からもッ!!!
これ以外にも、やはり誰しも「代わりになるもの」を探求したくなるものらしく、
NAVER にまとめられておりました。
レバ刺しの代わりになる！？似たような味/食感を再現できるレシピ集 – NAVER まとめ
http://matome.naver.jp/odai/2133343116911505501
・アボカド
・鶏肉
・マグロ
・カツオ
・豆腐
がターゲットのようですが、まぁ要するにネギを薬味に塩＋ごま油で食べれば
それっぽいでしょという事らしいです。ちょっと安易過ぎる気はするけど…(´・ω・`)
こればっかりは仕方のない事ではありますが、まだまだ諦めちゃいないですよ…
日本人の食に対する探究心の強さを俺は知っている!!! いつの日か、安全な
牛レバーが開発される日が… その日が来るのを心待ちにしておりますッ!!!
がんばれッ！ 食肉業界ッ!!! そして「えびす」の社長は死ぬまで土下座してろッ!!!